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重庆火锅以辣而出名,名满天下。辣,某种程度上成了重庆的代名词。重庆辣面,重庆辣妹……无不带有“辣”字。许多重庆人基本上到了无辣不欢的境地,可见,辣椒在重庆人生活中所扮演的角色是多么的重要。重庆人饮食喜欢辣,辣椒的种植在重庆更是小辣椒带动产业一片红。
重庆石柱县是“中国辣椒之乡”,当地许多农民以种辣椒为生。走进石柱县辣椒合作社,红彤彤的辣椒堆成小山,工人们正在烘干机前面忙碌着。辣椒合作社一直致力于辣椒深加工,并引导种植新特辣椒新品种,打造以石柱为的辣椒产业示范园区,使其成为重庆辣椒产业聚集。重庆人喜辣,辣椒种植是重庆传统优势产业,且种植历史悠久。但是以往这里的农户种植辣椒比较分散,尤其是辣椒的储存、晾干环节以自然晾晒为主,天气等不可控因素往往导致辣椒种植丰产不丰收,严重制约了当地辣椒产业的发展。随着农业机械的快速发展和普及,辣椒产业生产源头正在逐步实现机械化,烘干机设备开始普及应用。因为在保障生产质量和数量的同时,辣椒深加工的安全问题日益凸显,自然晒干的传统方式常常存在着霉变,空气,沙土污染等隐患,远远不能适应现代辣椒产业的发展,辣椒烘干机的普及应用在某种程度上往往代表着辣椒产业规模化发展水平。为此,广泛应用辣椒烘干机,提高辣椒产业的自动化水平是辣椒产业发展的当务之急且迫在燃眉。
为进一步做大做强辣椒产业,打破精深加工瓶颈,推动辣椒产业规模化、产业化发展,辣椒合作社投资引进我们辣椒烘干机。辣椒烘干生产线具有干燥周期缩短,变形小、表面色泽一致、环保节能、自动化程度高、效率高等优点。辣椒烘干机解决传统产品制作粗糙、控温困难、保温差、能耗高、噪音大,产能低、烟尘严重等缺点,同比能耗降低20%以上,产能提高23%以上。设备外观流畅、美观大方,功能性和观赏性均能满足的要求。自动化辣椒烘干机的投入使用大大整体提升辣椒合作社产业化水平,增强辣椒种植户抵御市场风险的能力,稳定农民受益。节能的辣椒烘干机大幅度减少辣椒种植户在储存、晾晒过程中由于天气原因导致霉变、腐烂的隐患,确保辣椒种植户丰产丰收。
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